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  1. 尿液中含有酵母菌( YEAST )在臨床上就屬於尿道感染,通常較常發生在女性,大多是水份不足且個人衛生習慣不良,在如廁後擦拭不乾淨或衛生紙不乾淨,也有可能是衛生棉更換次數太少所造成

    分類:健康 > 女性保健 2010年04月24日

  2. Dry Yeast :乾酵母,發酵力慢慢增強的,適合運用在需要長時間發酵的麵包上。由於含有...因此可以使味道更加芳香濃郁。缺點是,預備發酵上比較費功夫。 Fresh Yeast :新鮮酵母,可以烘焙出濕軟的麵包。適合用於有放入砂糖及蛋的麵包。此外...

  3. ...就是接種到醱酵培養基內所使用的菌體。 在如題目的酒精醱酵中,你的inoculum就是 yeast 。 酵母是將培養基內的糖(以葡萄糖為例)在厭氧情況下,將糖分解成酒精和二氧化碳...

    分類:科學 > 化學 2007年06月21日

  4. 酵母菌 酵母菌是一種微小的單細胞菌類,肉眼無法看到,必須使用顯微鏡才能觀察得到。比起一些大型的真菌類,例如洋菇、香菇等可食性蕈類,或造成食物腐敗的黴菌,例如麵包黴、麴黴等,似乎是較不易讓人注意到它的存在。但事實上,酵母菌與人類生活的關係卻可遠朔自二千多年前...

    分類:科學 > 生物學 2005年05月07日

  5. 酵母 Yeast 分類: 膨大劑 說明: 酵母 ( Yeast ) 是西點常用膨大劑...化學膨大劑所取代。在超市買到的台糖維他酵母粉(Vita Yeast Powder)是泡來喝的,不是烘焙專用的。 國外食譜...

  6. yeast two hybrid assay 測一種用來大量篩選protein protein interaction的實驗技術 原理是 在 yeast 中 送入一個reporter gene,通常是用GAL4-lacz 這個reporter gene的transcription...

    分類:科學 > 植物學 2007年09月02日

  7. 他是在測試plasmid上的特定序列是否有表現! 通常plasmid都含有一些抗抗生素的片段(anti Ampcilline element) 當plasmid有成功轉殖進入細菌體內後,會表現抗抗生素的蛋白,使細菌能夠在含有抗生素的培養基裡面生長! 這是第一步篩選!(確認plasmid有insert bactria) 第二部的確認就是看...

    分類:科學 > 生物學 2007年08月27日

  8. 酵母粉, dry Yeast 我看到最普遍的是Fleischman's dry yeast . 妳可以買一個個的小包裝...和Kroger都有賣. 做麵食, 發麵的程序很重要. 通常會叫妳用溫水把dry yeast 融開, 然後你可能要把烤箱調到低溫來發麵. 完全沒有放酵母粉的饅頭實在無法想像...

  9. Yeast starter (shubo or moto) 天然酵母製作階段 A yeast starter, or seed mash of ... white rice from the above two steps, water and a concentration of pure yeast cells. Over the next two weeks, (typically) a concentration of yeast ...

    分類:社會與文化 > 語言 2005年04月07日

  10. 以下是自己培養之方式養細菌或酵母菌( yeast )其培養基必須提供下列幾種基本的營養條件:(1)碳源作為...例如LB和YPD培養液,其主要成分是酵母菌萃取物( yeast extract)和蛋白月柬(peptone,一種水解的蛋白質)所組成...