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  1. ...) 、磁伸縮(magnetostrictive materials) 材料、磁流變流體(magneto- rheological fluid)和電流變流體(electro- rheological fluid)

    分類:科學 > 其他:科學 2005年04月10日

  2. ...after freezing/thawing egg yolk assumes a gel-like behavior with rheological characteristics typical of physical gels, where the network is...

    分類:社會與文化 > 語言 2011年12月08日

  3. 中間季節 原產地為基礎的 地理因素 生理 收穫期 理化 確定 氣象 基準溫度 流變特點 潛力-所謂的 兩方面的努力 流變參數 開花到收穫時間

    分類:社會與文化 > 語言 2008年09月14日

  4. 鹽巴於清洗魚皮之化學性與膠質淬取物性質流變的角色。

    分類:社會與文化 > 語言 2005年11月03日

  5. 大豆蛋白質加法的留變作用對番茄汁 提取 包含1%大豆蛋白質的番茄汁流變性質與標準番茄汁比較。 剪變薄的行為 觀察由平穩剪流程實驗為兩番茄汁有和沒有大豆。 大豆蛋白質的加法極大影響了 番茄汁留變非定常行為。 在簡單的汁液情況下,輕微的觸變性行為被觀察了。 番茄汁 用加的...

    分類:社會與文化 > 語言 2009年10月18日

  6. 精密製造技術總是要求一個好的表面光潔度低成本。 這種情況下驅動器工業和研究社區發展新育肥過程。 目前,有很多技術,而其中之一是加工 (AFM) 過程的磨料流。 主要由優化過程變數開發的媒體控制原子力顯微鏡的性能。 在現時的實驗努力在試圖是製造的基於粘彈性...

    分類:社會與文化 > 語言 2009年09月03日

  7. 這些交互作用可能改變食物中芳香化合物的組合分配。芳香化合物的維持以及(或是)釋放會有所變化,因而影響聞起來的直覺氣味。 不過,幾乎沒有關於芳香化合物在複雜媒介環境中行為的研究報告。(Seuvre, Philippe, Rochard, & Voilley,2006...

    分類:社會與文化 > 語言 2008年03月23日

  8. ``Totapuri的留變參量"芒果汁使用旋轉的黏度計被評估了在溫度20, 30, 40, 50, 60和70 C; 並且以5.17%, 8.51%, 12.38% 和17%總固體量的集中。冪律模型是fitted到實驗性結果。 flow行為索引(n)的價值比團結(0.24-0.41)是較少以表明汁液的剪變薄的(假塑性...

    分類:社會與文化 > 語言 2007年04月13日

  9. 1.這個研究研究的影響 此外乳清蛋白對 流變學特性的超濾 發酵與滲透 胞外多醣(每股收益)產生菌 乳酸乳球菌亞。 2.乳脂JFR1 。牛奶含有8 %貫穿固體和各個層次的補充乳清 蛋白質( 0 , 2 , 4 , 6and 8 % )為發酵 為12小時30度角 3流變性能的 發酵樣品,然後 評審和...

  10. 二、 當水量減少時,會有更多無法離析的生麵團沉在試驗管的底部。而Kosack 麵粉製造出來其麵筋的量,比之前所實驗的量更少〈如圖一〉,而這最有可能是因為從1999年開始,在此實驗所使用的麵粉其蛋白質含量為8%,較早期使用1995年的麵粉其蛋白質含量為11%來的低。雖然蛋白質...

    分類:社會與文化 > 語言 2006年10月07日