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  1. Boiled or Poached Eggs 圖片參考:http://www.sxc.hu/pic/m/t/to/topfer/736236_egg_3.jpg...__3/blog/ap_20070821125501653.jpg?ib_____D7Y3yFN_C poached eggs 水煮荷包蛋 ' Poached eggs' are different...

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  5. ...sushi 可樂餅 koroke 茶碗蒸 dobin mushi (teapot soup) 烏龍麵 udon 溫泉蛋 hot-spring- poached egg 第一段以省名直譯為主 第二段以日文為主 你若覺得外國人看不懂 可以...

  6. ...,請改成Saute。 2007-05-29 14:00:17 補充: 脆筍海鮮塔: Poached Bamboo shoot & Seafood 因為是水煮,用 poach 。 2007-05-30 17...

  7. 水煮.白灼 (如:水煮蝦) - poach eggs, blanched 蔬菜類, boiling potatos 乾煎 (如:煎魚) - fry, deep fly - 炸 湯 (如:魚湯.蛤蜊湯...等清湯類 ) - soup 炒 (清炒.蒜蓉炒青菜) - stir fry, stir fry vegetables with garlic 蒸 steam

  8. ...鐵板豆腐Sheet iron bean curd 台灣啤酒Taiwanese beer 荷包蛋 Poached egg (半熟The half is familiar .全熟Well-done ) 蔥花...

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