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  1. ...佐松露濃汁 Roasted Beef Tenderloin with Olive Mash , Baby Asparagus Sauted Mushrooms on Truffle...

  2. ...威士忌一種獨特的風味,而這是其它威士忌所沒有的一個特色。 2.磨碎倒碎( Mashing ) 將儲放經過一個月後的麥類或榖類放入特製的不銹鋼槽中加以搗碎並煮熟成汁...

  3. ...五) 威士忌類(The Brown Spirits) 1.製造過程 Mashing → Fermenting → Distilling → Condensing → Aging...

  4. ...賦與蘇格蘭威士忌一種獨特的風味,而這是其它威士忌所沒有的一個特色。 磨碎( Mashing ) 將儲放經過一個月後的麥類或榖類放入特製的不銹鋼槽中加以搗碎並煮熟成汁...

  5. ...一般威士忌的製造過程可分為下列幾個步驟: 1.發芽(Malting)2.磨碎( Mashing )3.發酵(Fermentation)4.蒸餾(Distillation)5.陳年...

  6. ...薰乾,等冷卻後再儲放大約一個月的時間,發芽的過程即算完成。 磨碎( Mashing ): 將儲放經過一個月後的麥類或榖類放入特製的不銹鋼槽中加以搗碎並煮熟...