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  1. 排列方式

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    分類:飲食 > 烹飪及食譜 2013年11月20日

  2. 分子料理大家聽得多, 「分子雪糕」也許是首次吧? 其實「分子雪糕」即是由液化氮氣 (Liquid Nitrogen) 所製作出來的雪糕, 坊間一些高級餐廳也有這種雪糕供應, 簡單點來 ...

  3. ...電動生磁,磁動生電,在常溫下,磁鐵在導體附近移,便會感應出電流。 liquid nitrogen 溫度超低,零下百多度,其低溫令電子活動降低,電子不動沒有了磁力,磁石就 ...

  4. ...可以看見的所謂結晶. 以日常的例子說明, 如, 泊車時必定是慢速才可以泊得整齊的原理是一樣的. 4. 將海水(sea water)的物質(substance) 分離(separation), 既可用 ...

    分類:科學及數學 > 化學 2007年03月23日