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  1. *若是翻的有問題 還請見諒* 水活性對於食品品質影響的過程如圖4 降低水活性使微生物的生長遲滯 減緩酵素催化反應(尤其是水解酵素; cf.2.7) 最終 減緩非酵素性褐化 相對的 乾燥食品系統的脂肪自氧化速率卻增加(cf. 3.7.2.1.4) 當水活性介於0.2到0.4之間 食物保存的穩定性最好 這樣的水活性...

    分類:科學 > 化學 2005年09月27日

  2. ...spot is covered, that means the spot is soaked in the solvent. Those compounds on the spot will be dissolved...

    分類:科學 > 化學 2007年11月07日

  3. ...~~~~ Soil compaction and poultry litter effects on factors affecting nitrogen availability in a claypan soil • ARTICLE Soil and Tillage Research...

    分類:科學 > 化學 2006年10月12日

  4. ... medicine enters to the human body cell in , hinders certain gene performance the duplication or the translation...protein synthesis, thus achieves the curative effect , the specificity is high, the side effect are few...

    分類:科學 > 化學 2008年05月08日

  5. Effects of cigarette smoke on cellular senescence do not appear to be specific to the cell type. 香菸煙霧對於細胞衰老的影響沒有表現出...專一性。 Tsuji and colleagues showed that exposure to cigarette smoke induces cellular senescence in alveolar epithelial cells of both in vitro and animal models. Tsuji及其同儕發表了,在試管實驗與動物...

    分類:科學 > 化學 2007年09月17日

  6. ...passive smoking ( Respiratory Health Effects of Passive Smoking: Lung ...responsible for approximately 3,000 lung cancer deaths each year in nonsmoking adults and impairs the respiratory...

    分類:科學 > 化學 2007年09月30日

  7. Dil: 1,1'-dioactadecyl-3,3,3',3'-tetramethylindocarbodyanine perchlorate 用途方面 你可以參考一下這篇的摘要 http://www.jhc.org/cgi/reprint/38/5/725.pdf 我幫你找了一下摘要中的產品 這是Invitrogen提供的protocol 但是不清楚與你舉出的這篇是否方法相同! 2008-04-12 16:14:35 補充...

    分類:科學 > 化學 2008年04月18日

  8. ...and therefore ionisation-state of the protein is considered in replacement of pH. The pH of a solution can have several effects of the structure and activity of enzymes.For example, pH can have...

    分類:科學 > 化學 2006年05月30日

  9. DMAEMA與MANa的共聚物已經合成且經測試可當做80%固含量二氧化鈦的分散劑。這個共聚分子可增加分散穩定性。將三個官能機端取代所得聚MANa並無助於分散性。反過來的三端取代聚合體也因架橋性少而分散安定性不佳。當含有未以DMAEMA及MANa...

    分類:科學 > 化學 2005年04月28日

  10. 詳見Principles of Instrumental Analysis 6th Edition後頁部分

    分類:科學 > 化學 2012年01月13日