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  1. ...淨化,均質化,殺菌等步驟處理 以液體狀態包裝供銷者稱為鮮乳 殺菌 HTST( high temperature short time ) 72~75的溫度 15秒之高溫短時間殺菌法 UHT( ultra high temperature ...

  2. ...而且可保有較高營養 因此目前生產鮮乳廠商,大都用120度3~4秒,稱為 uht ultra high temperature 殺菌法,與原來 htst high temperature short time 更高一點溫度 更短一點時間,來到達...

    分類:台灣 > 其他料理 2005年04月13日

  3. ...台灣已經很少加工廠使用Pasteurizer, 而是使用UHT (Ultra High Temperature ), 加工環境也要求高些, 總之有點像ESL (Extend Shelf ...

  4. ...繫帶的關係 如果你把它拿掉,腥味就不會太重 UHT是指Ultra- high temperature processing/ultra-heat treatment 就是指高溫殺菌的意思,很多奶製品都會標明...

  5. ... from May to September, temperatures average between 15℃ and 23℃. The..., pears, plums, kiwi fruit, and high land vegetables.其他請參考網址..

    分類:亞太地區 > 台灣 2006年01月06日

  6. 蛋糕 3盎司不加糖CHOCLATE ,磨碎或切碎 2杯多用途麵粉 1茶匙發酵粉 牙垢的四分之一茶匙奶油 ½茶匙鹽 半杯黃油或人造黃油,在室溫下 1 1/ 3杯砂糖 2個大雞蛋 ¾杯酸奶 1茶匙香草或巧克力提取物 充填結霜 2杯糖粉 1杯蔬菜起酥油 1茶匙巧克力糖漿 1½杯朗...

  7. ...over simmering water and melt the chocolate until the temperature of the chocolate reach to 32‘C . Remove... eggs by several times and beat on high speed to avoid the mixture scparate; scrap down the bowl a...

  8. ... and snacks made with a high percentage of milk fat. Frozen custard, yoghurt, sorbet and...where the coldness of the ice cream is used as a temperature contrast, for example, as a topping on warm desserts...