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  1. 基本上要把鹹味去掉是不可能的, 但是以中醫的五味而言, 酸(木)、甜(土)、苦(火)、辣(金)、鹹(水), 相生相剋,正好可以改變口感與味道, 水生木可以洩鹹味, 水被土剋可以壓住鹼味, 所以當鹹味過重時,加入糖與醋, 就可以將鹹味降低, 我想吃起來就有如泡菜 or...

  2. 史蒂芬強森症候群(Steven-Johnson Syndrome,SJS) 1.什麼是史蒂芬強森症候群? A:這是一種嚴重的多形性紅斑,其臨床特徵包括了特有的皮疹和黏膜侵犯,其皮疹為典型的虹膜狀及標的狀,黏膜則有兩處以上之侵犯,常為口、鼻、眼、生殖器及...