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  1. cheese 相關
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  1. 排列方式

  1. ◎ 新鮮乳酪(Fresh Cheese): 口感柔和, 未完全熟成...軟質乳酪(Soft Cheese): 是法國最具代表性的...加工乳酪(Processed Cheese): 經過加工處理通常為... ...

    分類:台灣 > 其他料理 2004年12月29日

  2. 乾酪(cheese)和乳酪(butter)均為人類最早利用之乳製品...完全凝固,嘗之頗覺醇美,此乃製造rennet cheese 之開端。....... 依製造法之不同,以凝乳...而至牛乳之凝 ...

  3. ...成為主要的輸出品..古代,這種乳製品與乾酪(cheese)之間甚難作明確之分別,僅在乳脂肪含量上有別,含量...凝乳機構: 由酸而至牛乳之凝固,可見於Cottage cheese之 ...

  4. 你可以在打cheese時加入檸檬汁,檸檬皮屑或柳橙汁...的香草等香料,就成了各種口味的 cheese cake 材料 550克 creamcheese 100克...日式的舒芙里起司蛋糕 Souffle ...

  5. 你說的應該是"cream cheese"中文是奶油乳酪吧! 在台灣比較常見的牌子有 安佳cream cheese.. 卡夫菲力 我是都用安佳的cream cheese 在台灣西點製作中通常都 ...

  6. 你好 cream cheese買回來就水水的裡面有很多結成一小粒 這有兩種原因 一、cream cheese不新鮮...存放太久 二、購買時超商或是原料商冰箱溫度太低 ...

  7. 奶酪有很多別名,又名乾酪或乳酪,或從英語(cheese)直譯作芝士、起士或起司,是一種用奶放酸之後增加酵素...的 不過如果過量都會有影響! 2008-01-08 14:30:32 補充 ...

  8. ...對人體的引響,不是那麼的大!而且,醫藥級抗生素的濃度、強度,遠遠超過了Cheese所含的量吧 XD!! 2005-09-04 23:09:41 補充: 比較常見的有害黴菌...

  9. 作者在How Moved My Cheese中利用兩隻老鼠來啟迪我們如何在變中求存。角色...%20city%201.html)For Hem, Cheese was becoming a Big Cheese...

    分類:社會與文化 > 語言 2006年02月19日

  10. ...以前在台灣開義大利餐飲時店中用的奶油醬底就是用cream cheese調出來的比一般白醬香濃特別 很多客人愛的要命哩!不過...加熱 將香料 洋蔥丁 蒜頭碎 麵粉炒到軟黃透 ...