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  1. baking soda和 baking powder 的不同?

    泡打粉(BP) Baking Powder 一般俗稱為發粉、發泡粉，為食品的膨脹劑 Baking ...糕點產生膨鬆感 保存時要保持乾燥避免受潮。 小蘇打 Baking 　Soda 為鹼性的物質，可中和配方中的酸性...

    分類：食品與飲料 > 其他：食物和飲料 2005年07月12日

  2. 杏仁餅是什麼材料做的?

    白巧克力杏仁餅 材料 麵粉 1 1/2 杯 Baking powder 1 小匙 鹽 1/4 小匙 奶油(室溫軟化) 1/3...180度烤10～15分鐘。 材料 麵粉 1 1/2 杯 Baking powder 1 小匙 鹽 1/4 小匙 奶油(室溫軟化) 1/3...

    分類：台灣 > 其他料理 2005年10月19日

  3. 誰可以幫我找一份muffin食譜?(20點)

    ...2 cup white sugar ( 120ml白砂糖) 3 teaspoons baking powder (15ml 泡打粉) 1/2 teaspoon salt ( 2.5ml鹽) 3/4 cup... the batter into the prepared pan and bake at 400 degrees F (205 degrees...

    分類：食品與飲料 > 烹飪與食譜 2007年02月03日

  4. 西點烘焙，泡答粉和蘇打粉作用分別為何？（10點）

    泡打粉和蘇打粉 Baking Powder and Baking Soda - 泡打粉和蘇打粉是餅乾製作中最常見的兩種膨大劑...

    分類：食品與飲料 > 烹飪與食譜 2006年07月05日

  5. 做carrot cake要用哪一種發粉

    發粉是 baking powder ，蘇打粉是 baking soda，兩者都是在烘焙時會使用的澎漲劑 兩者的不同...

    分類：食品與飲料 > 烹飪與食譜 2006年08月05日

  6. 為什麼蛋糕表面像孔雀餅乾，一定要放沙拉油嗎

    **b.p. = baking powder 就是 泡打粉 常用於蛋糕的製作 **b.s. = baking soda 就是 小蘇打粉...

    分類：食品與飲料 > 烹飪與食譜 2006年12月24日

  7. 急~英文翻譯是有關烘焙的做法~~!!(20點~不要網頁翻譯)

    ...flour 2 cups Caster sugar 1 / 4 cup, another spoon 2 teaspoons baking powder Salt 1 / 2 tsp 5 tablespoons unsalted butter Apricot one...

    分類：食品與飲料 > 烹飪與食譜 2010年12月26日

  8. 在家如何自己做雞蛋糕???

    BP是泡打粉( Baking Powder )的簡稱 BS是小蘇打粉( Baking Soda)的簡稱 雞蛋糕可以去...

    分類：食品與飲料 > 烹飪與食譜 2005年01月26日

  9. 泡打粉與發粉的替代品與必需性

    泡打粉 Baking Powder 又稱蛋糕發粉, 作用於膨大 泡打粉是幫助蛋白等一些材料起泡的東西 其實...

    分類：食品與飲料 > 烹飪與食譜 2012年10月22日

  10. 英文翻譯章魚燒做法

    ...: Batter material: 1. 50 grams of low-gluten flour Baking powder 2 tsp 2. Egg 1 80 grams of water 3. Salt 1 tsp ...

    分類：食品與飲料 > 烹飪與食譜 2010年10月10日

  1. 相關詞

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