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  1. 題目果然怪怪的。第一題答案當然是黃麴菌,麴菌屬( Aspergillus )中的黃麴菌(A. flavus )及寄生麴菌(A. parasiticus)都會產生,第二題應該是選擇題...

    分類:科學 > 化學 2006年07月03日

  2. ...的真菌毒素,常讓人和發霉的食品聯想在一起。黃麴毒素主要是由屬於麴菌屬( Aspergillus )的黃麴菌(A. flavus )及寄生麴菌(A. parasiticus)這兩種真菌所產生的二級代謝產物...

  3. ...所有遭到真菌污染的食品或飼料都會殘留黃麴毒素。黃麴毒素主要是由屬於麴菌屬( Aspergillus )的黃麴菌(A. flavus )及寄生麴菌(A. parasiticus)這兩種真菌所產生的二級代謝產物...

    分類:科學 > 化學 2006年01月03日

  4. ...菌屬也會產生麴酸,但目前麴酸的生產,還是以 Aspergillus 菌屬為主,包括A. candidus、A. flavus 、A. oryzae、A. parasiticus、A. tamarii等...

    分類:科學 > 化學 2006年02月15日

  5. ...尚未被發現,因此被歸在不完全菌門,例如麴菌屬 ( Aspergillus ) 和青黴菌屬(Penicillium)。米麴菌(A...黃豆和大麥發酵,製造醬油和味增,黃麴菌 (A. flavus ) 則生長在儲存的玉米、花生或黃豆上,並分泌黃麴毒素...

    分類:科學 > 植物學 2005年10月21日