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  1. aspergillus 相關
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  1. 排列方式

  1. Aspergillus sojae 為表現異種再組合蛋白質工業應用的等級很多。首先, 一定數量的發酵過程...

    分類:科學 > 生物學 2005年12月14日

  2. ...摘要 黃麴毒素 (Aflatoxin) 為真菌Aspergillus flavus Link及A. ...產生。黃麴毒素 (Aflatoxin) 為真菌Aspergillus flavus Link及A. ...

    分類:科學 > 生物學 2005年05月13日

  3. ...有很多種喔!舉例來說 米麴菌(學名:Aspergillus oryzae)發酵再加鹽製成醬油和味噌...傳染性腸炎有關之小腸病例。   一般為Aspergillus funigatus、Asper ...

    分類:科學 > 生物學 2006年11月05日

  4. ...目 Eurotiales 科: 髮菌科 Trichocomaceae 屬: 麴菌屬 Aspergillus 種: 小巢狀麴菌 A. nidulans 二名法 Aspergillus...

    分類:科學 > 生物學 2009年05月10日

  5.   黃麴毒素是由黃麴菌(aspergillus flavus)產生,黃麴菌分布於全球農產品、土壤及乾草中,是黃豆、玉米...

    分類:科學 > 生物學 2005年02月14日

  6. ...食品是傳統製品,世界各國廣被利用。供為黴菌發酵食品的菌種很多,在亞洲以 Aspergillus、Rhizopus、Mucor、Actinomucor、Amylomyces...

    分類:科學 > 生物學 2005年11月15日

  7. ...最簡單者的單細胞是酵母菌,屬於 囊子菌類 米麴菌(A.oryzae) : 是麴菌屬 (Aspergillus) ,被歸在 不完全菌門,可用來使黃豆和大麥發酵,製造醬油和味增 味精 ...

    分類:科學 > 生物學 2009年04月05日

  8. ...siderophore), flavins, and other colored substances 2. 米麴菌(Aspergillus oryzae)是一個東方傳統的發酵菌種,可以用於製造清酒、醬油與味噌等;米麴菌 ...

    分類:科學 > 生物學 2008年07月22日

  9. ...與乳酪相似故有東方乾酪之稱。豆腐乳之製造方法一般有兩種:(1).先將麴菌 (Aspergillus oryzae)培養於黃豆與米製麴,豆腐塊經鹽醃乾燥後與黃豆米麴和調味液等一同 ...

    分類:科學 > 生物學 2006年04月23日

  10. ...所有遭到真菌污染的食品或飼料都會殘留黃麴毒素。黃麴毒素主要是由屬於麴菌屬(Aspergillus)的黃麴菌(A. flavus)及寄生麴菌(A. parasiticus...

    分類:科學 > 生物學 2005年06月17日