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  1. [生物]請問關於 Aspergillus niger (20點)

    Aspergillus niger 叫做 黑麴菌 它可以用在有機酸發酵製作工業上 麴菌的生長是藉由孢子在空氣、土壤中到處...

    分類：科學 > 其他：科學 2005年12月17日

  2. 急~~幫幫我翻譯這paper的標題??

    ...麴菌屬（ Aspergillus spp）最易產生細胞外植酸酵素，其中一種即是以 黑麴菌 （ Aspergillus niger ）的變種 Aspergillus ficuum 。

    分類：社會與文化 > 語言 2006年06月21日

  3. 化學高手請進! 提供5種來自微生物的酵素!

    ...到此酵素　　　　 (啤酒製作中，麥芽含有豐富此酵素)2. 果膠分解酵素　 來自： 黑麴菌 ( Aspergillus niger )、黑根黴(Rhizopus nigricans)等　 功能：使果汁澄清、軟化蔬果...

    分類：科學 > 其他：科學 2006年04月07日

  4. 洋蔥變黑有毒嗎?

    ...一下洋蔥的鱗莖是長在地面上，不是像蘿蔔長在土裡露出一個頭。這些黑粉是 黑麴菌 ( Aspergillus niger )，你在google貼上” onion black fungus”搜尋，再按左邊的「圖片」就可以找到很多...

    分類：食品與飲料 > 烹飪與食譜 2012年09月19日

  5. 請問黴菌的顏色有哪幾種？(取最多最完整)[20點]

    ...黑色,有灰色空中菌絲 03.Madurella spp.足腫馬度拉分枝菌:黃棕色 04. Aspergillus niger . 黑麴菌 :年輕菌落呈白色,最後變暗棕色 05.Alternaria spp.交替黴菌屬:灰綠色...

    分類：科學 > 其他：科學 2006年05月10日

  6. 我到醫院測過源可是測出來有些過敏源我看不太懂?

    ...分幾部份來回答: 1. 首先是關於麴菌:麴菌還可分為 黑麴菌 、紅麴菌、黃麴菌等。 黑麴菌 (學名:A. niger )在工業上用來提煉檸檬酸，並添加於各種果汁、甜點、糖果以產生酸味。而黃...

    分類：疾病與處置 > 其他：疾病 2006年07月01日

  7. 麴菌的問題和細菌接合作用的問題(20點)

    麴菌有很多種喔！舉例來說 米麴菌(學名： Aspergillus oryzae)發酵再加鹽製成醬油和味噌。 黑麴菌 (學名:A. niger )工業上用來提煉檸檬酸，添加於各種果汁、甜點、糖果...

    分類：科學 > 生物學 2006年11月10日

  1. 相關詞

    黑麴菌aspergillus niger