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  1. ...日本麵包2號 材料:高筋麵粉 350g 乾燥 酵母菌 5g 奶油 21g 砂糖 21g 鹽 6.5g 水...先放在溫暖的地方60分鐘做第一次的 發酵 麵團會稍微膨脹 接下來就要將 發酵 ...了 2.做這麵包最重要的是 發酵 時的 溫度 必須將麵團置於室溫30度c以上 維持...

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