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  1. ...條狀過水,以醃漬過的里肌薄片捲起串成一串,上架烤熟。沾醬食用即可。 自製 烤肉醬 材料:大蒜半斤、鳳梨四分之一個、醬油、冰糖適量。作法:大蒜洗淨去外膜...

  2. 烤肉醬 調製秘訣 材料:醬油膏3大匙、沙茶醬1大匙、蒜泥1大匙、1大匙的糖、五香粉1/2小匙 1.喜歡吃鹹一點的重...肉先醃好可以免去烤肉時要刷醬的麻煩。 如果說偏好輕淡一點的口味,肉就不需要事先醃。只要將先前調好的 烤肉醬 添加2大匙水拌勻。烘烤時再塗上適量的 烤肉醬 即可 烤肉的秘訣在於肉要烤到熟了才塗上醬料,再略烤一毀讓...

  3. ...備用。 特色:帶有辛香的特殊風味,可用來醃肉,也可直接塗抹在烤肉上。 自製 烤肉醬 【材 料】 米酒 30cc 醬油 50cc 蠔油 50cc 冰糖 30公克...

  4. 面上的 烤肉醬 不是太鹹就是太甜,卻缺乏香味或太上火,實在不健康又不美味,小弟酷愛燒烤,經過多次實驗, 烤肉醬 的話你可以試試小弟的配方: 1.蒜頭-->10粒 2...

  5. ...或是利用網路搜尋在 地的供應商。既可節省運費,也可以省去囤貨的困擾。 烤肉醬調配 ~~調製出大眾風味的口味,可請家中的人或親戚朋友 嚐看看醬料的鹹稠度...

    分類:台灣 > 其他料理 2009年04月27日

  6. ...利用玉米粉醬汁冷了也不會回水 如果喜歡醬汁較可口可以放些雞粉來調和 自製 烤肉醬 雖然不錯但是要注意量的掌控不要煮太多喔大約兩碗的量就夠了

  7. ...烤肉上。 圖片參考:http://pic.ytower.com.tw/recipe/bk93-018.JPG 水果 烤肉醬 【材 料】 橙 1個 鳳梨 200克 蘋果 1個...

  8. ...太甜就是糖量減少.......要是像食材本身沒有鹽度話 吃起來會比較甜 現成的原味 烤肉醬 也是可以調製 看你要的是啥口感........ 2011-09-13 18:03:03 補充: 其實也...

  9. ...而花生粉及糖就依個人喜好囉! 我後來烤肉我也都用上述的方法 調配 出好吃的 烤肉醬 。 還有 調配 的時候要加一些沙拉油,這樣會更香。

    分類:台灣 > 其他料理 2010年07月28日

  10. ...擔心自己吃得是否健康?或擔心自己是否吃下太多,會造成身體負擔的食物;市售的 烤肉醬 成份多包含了糖、油脂、澱粉,雖然美味,但熱量可不低,於是提供幾個健康...