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月餅 是中國、越南的中秋節食品。 月餅 最初為形如滿月的餅，外觀為圓形，表示團圓之意，後來也有...和端午節吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是全球華人的傳統風俗。 月餅 以廣式 月餅 、蘇式 月餅 、京式 月餅 最有名。 此外，火腿 月餅 ...

☆冰皮 月餅 （10人份）餅皮材料：1.糕粉（熟糯米粉...扣出，置入冰箱冷藏2小時．即可食 ☆水晶 月餅 （８人份）餅皮材料：1.果凍粉...使得成品爆裂轉化糖的做法轉化糖漿做廣式 月餅 會用到轉化糖漿，大家可以在做 月餅 之前...

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月 餅 象 徵 團 園 ， 是 中 秋 祭 月 和 拜 土 地 公 的 必 備... 將 有 瘟 疫 的 流 言 ， 要 人 們 於 中 秋 節 買 月 餅 來 吃 以 避 禍 。 大 家 買 了 月 餅 回 家 後 切 開 一...

廣式 月餅 份量： 150克*15個/一盤時間：中等(1~2小時)材料  水5g 小蘇打0.7g...蛋水。3.下火太大，可能會使得成品爆裂轉化糖的做法轉化糖漿做廣式 月餅 會用到轉化糖漿，大家可以在做 月餅 之前，先試試看轉化糖漿的做法...

（一） 月餅 天我們來談談中秋節最具代表性的食物— 月餅 。關於吃 月餅 的習俗由來...菜刀，舉行反抗元朝統治者的起義。自此以後，人們每到中秋節，就要吃 月餅 ，以紀念這次鬥爭。」 月餅 不僅以獨特的美味帶給人們飲食上的享受...

迷你 月餅 材料： 　 皮材料： 麵粉150克、油1/4...搓成一軟糰。放置2小時後方能取用，否則 月餅 不容易敲出（出模） 桌上灑粉，將軟糰...米酒待用。 別忘了烤箱要先預熱。 芋頭 月餅 材料： 油皮（每個15克，約20個...

...想出一妙計，說是今年要有冬瘟，除非家家戶戶都在中秋節買 月餅 來吃，才能避免，於是人民爭先恐後購買 月餅 來吃。 回到...蔗糖的成分. 以下是常見的 月餅 的成分 廣式 月餅 廣式 月餅 配料講究，皮薄餡多，美味可口，花色繁多，不易破碎...